维生素C是构成人体胶原蛋白一种重要物质，胶原蛋白合成减少，犹如涂在水泥墙上水泥缺乏，砖头裸露，墙壁就不坚固，预防外力的作用削弱，疾病就会接踵而来。

呼吸器官=开放器官

如果把全部肺泡都摊开来，其总面积足足有一个网球场那么大。这么巨大呼吸器官日日夜夜，无时无刻与外部环境相通，成人每天要吸入1000万毫升空气，空气中难免有致病性病毒、细菌和各种有害有毒物质，如若防范不当，极易使人得病。

维生素C是防止入侵的重要物质

维生素C除了能提高气管、支气管机械防御病毒、细菌入侵外，优化剂量维生素C(即每日服用1000毫克)还能提高免疫细胞抗病能力，激活人体中性粒细胞和巨噬细胞的活性，提高中性粒细胞和巨噬细胞对病毒、细菌的作战能力，同时还能刺激T淋巴细胞增殖，增强细胞免疫、体液免疫，从而消除致病因子，保持呼吸道安然无恙，预防感冒。实验数据发现，每日服用1000毫克的维生素C可以减少感冒发生50%，减轻感冒症状，缩短感冒病程23%。

维生素C是水溶性维生素，安全性较高。美国1989年NRC的资料，很多人长期摄入维生素C1000毫克/天，无副作用。目前国内高剂量的产品是以1000毫克和500毫克为主，安全性较高。

预防重点人群：儿童、办公室人员、通勤族

秋冬两季一直是感冒等呼吸道疾病高发的季节，而下列人群易感人群，更应注意防护，学会关爱自己，预防感冒。学龄前童母乳是天然抗病物质，可是2~4岁的孩子断奶不久，不能再接受来自母乳的免疫抗病物质，自身的免疫装置还不完善，孩子间又频频接触，感冒机率明显增多。

学龄期儿童据医学统计，小学二三年级的学生是感冒易发人群，平均每年感冒6~12次。这一阶段的儿童呼吸道抵御外敌能力很弱。写字楼员工写字楼里的员工大部分时间处在水泥罐头里，抗病能力下降，人与人接触又密切，病毒往往有可乘之机，容易互相传染。通勤族经常乘坐公共交通工具如地铁、空调车等。由于封闭式设计，空气无法流通，很容易造成交叉感染，抵抗力较差者就容易被传染。