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食醋保健正在流行，但醋未必对人人都有保健作用，特别是正服用某些药物者不宜吃醋。
食醋保健正在流行，但醋未必对人人都有保健作用，特别是正服用某些药物者不宜吃醋。
如磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效；使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
服“解表发汗”的中成药时不宜吃醋，因醋有收敛之性。如复方银翘片之类的解表发汗中成药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中成药的发汗解表作用。
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