银耳红枣汤的功效

银耳有“穷人的燕窝”之称，燕窝虽然营养丰富，但价格较为昂贵，而银耳的颜色、口感、功效都和燕窝十分相似，但是银耳的价格要便宜很多。银耳有很好的凉补润燥功效，适合燥热和火气大的人降火之用。银耳的吃法有很多种，最常见的就是用银耳加桂圆干、枸杞、红枣一同熬汤饮用，银耳红枣汤不仅美味可口，而且还有助丰胸，同时还有美白的功效，能让你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

民间有“一日吃三枣，一辈子不显老”的说法，红枣中维生素的含量非常高。中医认为红枣有补中益气、养血生津的功效。鲜枣中维生素的含量更为丰富，但鲜枣有时令性，不是经常都能买到，而且鲜枣多吃对胃肠的消化功能也有影响。一般我们吃的红枣都是干枣，红枣中维生素的含量虽然不及鲜枣丰富，但红枣中铁质含量更高，对女性来说有很好的补血作用，而且红枣的营养更容易被吸收，适合用作食疗。

银耳红枣汤的做法

材料：银耳半朵，桂圆、红枣、红糖各适量。

制作：银耳泡发后撕小朵，洗净备用。桂圆、红枣洗净去核，与银耳一同放入锅内，就适量清水，小火炖一小时，加红糖调味即可饮用。